Chateau Yquem

I Vinens historie er der ingen beretning , som er mere imponerende end den, der knytter sig til Château d'Yquem. Ejerne, , har gennem de sidste 400 år, haft kvalitet som deres kald. Med sin helt egen klassifikation, med et skær af mystik skab af en 400 år lang perfektionistisk vinfremstilling af familien Lur-Saluces er Château d'Yquem en vin mange vinelskere verden drømmer om at få lov at smage bare én gang i deres liv. På Yquem er alt overdrevet, høsttidens længde, mange år høstes der helt frem til december. Hver vinstok og hver drueklase bliver systematisk gået igennem for kun at få de bedste og de mest modne druer. Hver række af vinstokke bliver da også gået igennem igen og igen. Man siger at der gennemsnitlig går en vinstok til et glas. Til lagring af vinen bruges der 100 % nye egetræsfade, hvor vinen ligger i 3 1/2 år. Château d'Yquem bruger kun de bedste druer, de øvrige anvendes enten til den tørre "Y", eller sælges videre. Alle disse faktorer sætter denne vin i verdensklasse.


{{amount}}