Domaine Remi Jobard Meursault en Luraule 2023

1.299,00 DKK

Hvidvin - Rosevin

Baseret på 1 anmeldelse

Model/Varenr.: rjme2023

Lagerstatus: 9 Stk. på lager

Stk.

Hvidvin - 75 cl.

Domaine Rémi Jobard

Meursault “En Luraule” 2023

Elegant og klassisk Meursault fra et af områdets mest respekterede domæner. En Luraule leverer her en harmonisk og præcis hvidvin med noter af pære, citrus og hvide blomster, fint balanceret af diskret fad, nøddeagtige nuancer og en kalket mineralitet.

Smagen er cremet og frisk med flot struktur og lang, ren eftersmag. En fornem repræsentant for moderne Bourgogne med stor lagringspotentiale.

Perfekt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ – eller når der skal nydes hvid Bourgogne på højt niveau.

Beskrivelse

Vinmarken ”En Luraule” (højde: 240 m.) er umiddelbar nabo til den berømte 1. Cru ”Les Gouttes d’Or” og er kendt for at give ret fyldige men samtidig delikate vine. Rémi Jobards sædvanlige teknik anvendes: Manuel plukning af de økologiske dyrkede druer med skrap selektering af klaserne, skånsom presning, gæring med druernes egne gærceller, først i udvendige gærtanke fra oktober til november og derefter i kælderen. Derefter bliver vinen modnet i 12 mdr. på barriques (228 l.) fra Stockinger i Østrig, og til sidst yderligere 6 måneder på tank.

Duften er umiddelbar og frisk med nuancer af hvidtjørneblomster, citrusfrugter samt en god mineralitet. I smagen er vinen ret åben, med toner af modne frugter og hvide, vilde blomster. Den har sprødhed, kraft og mineralitet og en lækker, vedvarende eftersmag. ”En Luraule” vil egne sig flot til hummer, til en fisk med koncentreret fond eller til f.eks. en gammeldags kalvefrikassé.