Colheita Portvin

Colheita portvine er en særlig type Tawny portvin, der høstes og produceres i Dourodalen i Portugal. Disse vine er af en bestemt årgang og modnes på fad i mindst 7 år, før de tappes og sælges. Den præcise smag og kvalitet af hver Colheita vin vurderes gennem smagsprøver og analyser, hvilket afgør om de egner sig til videre modning som Tawny med alder eller som individuelle Colheita vine. Med angivelse af både høst- og aftapningsår på etiketten, er Colheita portvine en prestigefyldt investering for vinkendere. Disse vine bør nydes afkølet ved 12-14 grader og passer perfekt til desserter eller som en lækker dessert i sig selv. Colheita portvine er kendt for deres eksklusivitet og betragtes som nogle af verdens bedste portvine.