Chateau Yquem
Château d'Yquem har forført vinelskere i mere end 400 år.
Den gylden nektarsøde vin overstråler alle andre søde vine. Den er fra et slot, som ligger på den højeste bakke i distriktet Sauternes i Bordeaux. Slottet hedder Château d'Yquem.
Château d'Yquem er lavet udelukkende på 80% semillon og 20% sauvignon blanc. Desuden er udbyttet af frugten så lav, at hver vinstok kun producerer det, der svarer til et glas sauternes. I den forbindelse kan man sige, at Château d'Yquem er en dyr vin.
Der produceres ca. 65.000 flasker om året. De dårligere årgange kasseres, og sælges til anden produktion.
Château d'Yquem - kongen af sødt.
