Vintage er kaldet ”kongen” af portvin. Den laves på selekterede druer og kun de år med de bedste klimatiske forhold for opvækst og høst. I helt særlige år, ca. 3 årgange ud af 10, kan der produceres vintage
Vintage modnes på store fade i 2 år og modnes herefter færdig på flasken. Vintage kan ligge i op til 50 år og blive bedre og bedre.
Vintage kan drikkes til såvel desserter som rødt kød og oste.
Denne portvinstype er bedst fra 2 til 24 timer efter åbning. Herefter forsvinder nogle af de helt unikke nuancer, men den er bestemt værd at drikke dagen efter, og fortsat langt bedre end en alm. ruby. Dog bedst inden for 2 -3 uger.