Denne vintage 2000, som er den tredje Vintage årgang i rækken, er produceret på Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz som alle blev høstet i dagene 19. til 23. september 2000. De fleste af druerne til denne årgang er høstet på familiens Quinta dos Muros hvor gennemsnitsalderen på stokkende er ca. 50 år.
Hele årgang af Vintage 2000 (ca. 24.000 liter) blev lagret på ét og samme fad i 16 måneder og kom kun ganske få uger på mindre fade før aftapningen. Der er aftappet/produceret 25.535 flasker a 75 cl. samt 2.018 magnum flasker.
